De Wijnen van mijn Familie
Het wijndomein, Azienda Agricola Brigaldara, produceert elk jaar ongeveer 250.000 flessen afkomstig van circa 50 hectaren wijngaarden in de Valpolicellastreek. Wij verbouwen met name lokale druifsoorten zoals de Garganega voor onze witte wijnen en Corvina, Rondinella en Molinara druiven voor de rode wijnen.
We produceren drie types witte wijn: Garganega Garda en Soave (droge witte wijn) en een zoete variant Passito. Een novelty is onze frisse roseé wijn, met de naam Dindarella, die van de inheemse druifvariant Dindarella gemaakt is. Het leeuwendeel van onze productie bestaat echter uit rode wijnsoorten: Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore Ripasso, Amarone Classico, Amarone Case Vecie en de traditionele zoete rode wijn Recioto. Op de volgende webpagina www.brigaldara.it kunt U meer details (organoleptische omschrijving) van elke wijnsoort vinden. We maken ook onze eigen olijfolie op het domein (DOP Veneto Valpolicella) van de olijftypes Grignano en Favarol, maar de productie is dermate beperkt dat we deze eigenlijk enkel ter eigen gebruik dient.
De filosofie van het domein is altijd gericht op het produceren van kwaliteitswijnen die op de juiste wijze de streek en herkomst vertegenwoordigen. Er wordt continue gestreeft naar de juist balans in de wijngaard om overproductie te verkomen. Een van de belangrijkste momenten voor de kwaliteit van de wijn is de start van de wijnoogst. Deze wordt door continue monitoring van het suikergehalte zeer nauwkeurig bepaald. De wijnproductie en het fermentatieprocess zijn dusdanig aangepast om de karakteristieke eigenschappen van de druiven en de resulterende wijn te behouden.
De wijn wordt gerijpt op eiken vaten van diverse afmetingen, die zeer nauwkeurig gekozen zijn om de aromas en smaak van de wijn niet te dominant te beinvloeden.
Onze marketingstrategie is altijd onveranderd gebleven over de jaren: we streven er naar om de kwaliteitswijnen betaalbaar te houden ook wanneer de markt hogere prijzen kan accepteren. Deze aanpak samen met de manier waarop we wijn maken, heeft er toe geleid dat we één van meest gewaardeerde wijnhuizen van Italie en het buitenland zijn geworden. Ongeveer 80% van onze productie wordt naar landen zoals de VS, Canada, Zwitserland, Verenigd Koningrijk, Duitsland en Scandinavie geexporteerd.
Het wijndomein Brigaldara heeft prestigieuze prijzen ontvangen zoals de Tre Bicchieri in 2010 editie van de Gambero Rosso wijngids voor de Amarone della Valpolicella Classico ’06 Brigaldara, en Amarone della Valpolicella Case Vecie ’07. De meest recente bevestiging van de kwaliteit van Brigaldara wijnen is de Cinque Grappoli voor de Amarone della Valpolicella Case Vecie ‘07 in de een van de meeste wijngidsen van Italie: Duemilavini.
Brigaldara is ook één van de 12 mede oprichtende wijnhuizen die verzameld zijn onder de naam "Amarone Families". Deze, in 2009 opgerichte organisatie van historische wijnhuizen in Valpolicella, richt zich erop om hoge kwalitietsnormen voor de Amarone en andere wijnen uit Valpolicella en eeuwenoude tradities te waarborgen, speciaal nu in de laatste jaren de wereldwijde vraag voor deze wijn enorm gestegen is. Deze 12 wijnhuizen organizeren gezamelijke promotionele en marketingactiviteiten wereldwijd. De lancering van de Amarone Families vond plaats in London in Oktober 2009. In 2010 zijn de families op tour door de VS en Canada gegaan. Het laatse niews voor en komende evenementen van de Amarone Families, kunt U op de volgende link klikken: www.amaronefamilies.it.
Voor andere vragen, informatie, prijzen en/of reserveringen stuur een email naar:
Baldense International S.r.l.
Via San Giuseppe Artigiano, 19 - 37010 Costermano (Vr)
C.F. - P.IVA - R.IMP. di Vr n° 01673270235
R.E.A. 190066